Mille vaches. Ça fait beaucoup dans la même ferme. Surtout quand on sait qu’une vache est une grosse bête sensible qui aime tourner en rond, ça la rassure, encore plus lorsqu’elle va se faire tuer pour finir en steak. Quand elle se sent tassée, poussée dans un box, elle stresse, la grosse. Sa viande n’est pas bonne, toute tendue, pleine du poison de la peur. Pour les aider à mourir tendrement, deux associations ont demandé au tribunal d’Amiens une inspection indépendante de la «ferme des mille vaches».

Libération, 17 mars 2016